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Graines de plantes aromatiques et médicinales
L'Ashwagandha ayurvédique (Withania somnifera), la laitue vireuse, le Klip Dagga et la mauve occupent une bonne partie de cette page, à côté du basilic et du thym que tout le monde connaît. Cinquante variétés de graines de plantes aromatiques et médicinales au total, la plupart faciles à démarrer sur un rebord de fenêtre. Chaque sachet indique la profondeur et la période de semis, et l'expédition reste discrète.
Pack Herbes aromatiques - Zammi's Farm
Le Pack Kitchen Herbs Seed Zammi's Farm vous procure un assortiment d’herbes savoureuses et pratiques. Ainsi, vous profitez d’herbes et d’aromates de qualité pour agrémenter et sublimer vos plats. Ces herbes et ces aromates conviennent à tous les niveaux et peuvent être cultivés sur un rebord de fenêtre à...
Pack Herbes spéciales BBQ - Zammi's Farm
Préparez la saison des barbecues en cultivant vos propres herbes, plantes et aromates. Que ce soit pour préparer des accompagnements, des marinades sèches ou liquides ou des sauces, il n’y a rien de tel...
Pack Tisanes et infusions - Zammi's Farm
Cet assortiment de graines est idéal pour préparer du thé aux plantes de qualité directement chez soi. Ces plantes sont faciles à cultiver, entretenir et après un bref cycle de développement, vous aurez diverses herbes délicieuses à infuser quand bon vous semble. Avec toutes sortes de bienfaits potentiels,...
Pack Graines de Bien-être - Zammi's Farm
Ce Pack Wellness Seed Zammi's Farm contient des graines pour cultiver des plantes botaniques directement chez vous ! Avec son assortiment diversifié et de qualité, vous aurez des plantes adaptées à toutes les situations possibles. Imaginez récolter des fleurs et feuilles dans votre jardin pour préparer des préparations holistiques maison ? Avec ce pack, ce sera bientôt une réalité.
Graines d'Absinthe (Artemisia absinthium)
Germez les graines d’Artemisia absinthium (absinthe) en propagateur au début du printemps ou en plate-bande de mi-printemps au début de l’été. Éclaircissez les semis et cultivez l’absinthe au soleil dans un sol qui draine bien. Évitez de trop arroser : Artemisia absinthium résiste à la sécheresse. Elle...
Graines d'Anis (Pimpinella anisum)
L’anis se sème début-milieu du printemps au soleil mais à l’abri. La germination peut prendre 3–4 semaines et peut être accélérée en trempant les graines quelques jours avant de semer. Pimpinella anisum déteste le froid et l’humidité et aime les sols bien drainés et légèrement acides. Les...
Graines de Basilic Cannelle (Ocimum basilicum)
Variété mexicaine de basilic, le basilic cannelle rappelle par son parfum cette épice et s'utilise bien avec des plats salés et sucrés. Mais avant tout, il faut le cultiver ! Le basilic cannelle doit être en plein soleil dans un sol bien drainant pour bien pousser. Il peut atteindre 1 m de haut, alors commencez à
Ciboulette 'Taille Moyenne' (Allium schoenoprasum)
Cultivez la Ciboulette d’abord en intérieur puis en extérieur au printemps après les dernières gelées, à environ 10 cm de haut. Elle s’épanouit à mi-ombre dans les sols fertiles, bien drainés et pleins de matières organiques. Gardez le sol humide (surtout pendant la sécheresse de l’été) et récoltez souvent les feuilles fraîches pour encourager la croissance. Idéal pour assaisonner des plats...
Sariette d'Été (Satureja hortensis)
La sariette d’été (Satureja hortensis) fait partie de la famille de la menthe et est apparentée au thym et romarin. Elle pousse bien dans les sols légers, argileux, bien drainés et au soleil. Les feuilles se récoltent dès que le plant fait 12,5–15 cm de haut et se consomment avant la floraison pour une saveur plus douce. La sariette d’été assaisonne bien les sauces, ragoûts et tartes.
Graines d'Armoise (Artemisa vulgaris)
Artemisa vulgaris aime le chaud et le soleil avec un sol bien drainé et sec. C'est une plante robuste, qui tolère la sécheresse et pousse bien dans les zones à l’ombre et les sols acides et légèrement alcalins. Les graines d’armoise se germent dans un propagateur ou en extérieur au...
Graines d'Estragon (Artemisia dracunculus)
L’estragon (Artemisia dracunculus) est cultivé à des fins culinaires depuis au moins 2 500 ans. Cette plante vivace robuste aime pousser en plein soleil dans un sol fertile et bien drainé (mais pousse aussi dans des sols sableux/argileux). Germez l’estragon au printemps et espacez les...
Graines d'Angélique Officinale (Angelica archangelica)
L'Angélique Officinale est une plante originaire de la Scandinavie en Europe du Nord. Produisant des tiges comestibles similaires au céleri, elle s'utilise en cuisine et les racines peuvent même servir à distiller du gin. L'Angélique Officinale demande un sol constamment humide pour...
Graines d'Hysope (Hyssopus officinalis)
L'Hysope, ou Hyssopus officinalis, fait partie de la famille de la menthe et se trouve traditionnellement en Europe du Sud et au Moyen-Orient. Cet arbuste pousse vite et se sème dans un sol humide en plein soleil au début de l'été, à partir de juin. Se récoltant dès août, les fleurs et feuilles de cette
Graines de Cumin (Cuminum cyminum)
Le cumin a besoin de longues saisons chaudes pour produire ses graines à propager et utiliser en cuisine. Semez-le tôt (4 semaines avant le dernier gel) et sortez-le quand les températures dépassent les 15 °C. Cultivez en plein soleil et arrosez peu. La floraison débute en mi-été et la...
Graines d'Livèche (Levisticum officinale)
Il vaut mieux faire germer les graines de livèche en intérieur au printemps puis les passer en extérieur après le dernier gel et avec 2 paires de feuilles. Transplantez dans un sol fertile, profond, bien drainé et en plein soleil. Si possible, gardez le sol acide (6,5 de pH) et un peu...
Graines de Marjolaine (Majorana hortensis)
Majorana hortensis, ou marjolaine, aime autant le soleil que l'origan, son proche cousin. Démarrez les graines de marjolaine dans un propagateur ou en extérieur au printemps (après le dernier gel). La marjolaine aime un sol aéré, bien drainé et humide, mais les plants adultes supportent bien la sécheresse. La marjolaine assaisonne bien le porc, la volaille et de nombreux légumes.
Graines de Origan (Origanum vulgare)
Cultivez l'origan dans des pots ou sols bien drainés en plein soleil. Les plants d'origan souffrent dans un sol humide, ne les arrosez qu'une fois le sol sec et plantez-les dans un terreau léger. Protégez les plants d'origan en cas de sécheresse longue et récoltez souvent les feuilles...
Graines de Népéta (Nepeta mussinii)
La népéta est très résistante et peut être semée directement en extérieur à la fin du printemps. Elle aime un sol un peu acide, bien drainé et le plein soleil. Même si elle aime être arrosée régulièrement, les plants adultes peuvent tolérer une sécheresse modérée. En plus d'être adorée des chats, elle attire les pollinisateurs et repousse les moustiques et cafards. S'infuse aussi en tisane.
Graines de Pimprenelle (Sanguisorba minor) Petite
La pimprenelle s'épanouit dans les sols drainants et c'est une plante robuste et résistante dont les feuilles se récoltent à la fin de l'été. Avec assez de lumière, chaleur et eau, elle pousse à 60 cm environ. Plante appréciée de grands hommes comme Francis Bacon et Thomas Jefferson, son...
Graines de Sauge (Salvia officinalis)
Faites germer en fin d'automne/début printemps dans un propagateur en intérieur. Sortez les semis après le dernier gel, quand ils ont leur première paire de feuilles. Plantez en pots ou en parterres au soleil dans un sol bien drainé. Taillez souvent les plants et récoltez leurs feuilles...
Graines de Millepertuis Perforé (Hypericum perforatum)
Hypericum perforatum, ou millepertuis perforé, est une plante vivace facile à cultiver avec de belles fleurs en étoile. Elle pousse mieux en plein soleil ou à l'ombre partielle et peut tolérer les sols argileux ou sableux, la sécheresse et même les inondations. Plantez en extérieur en été et propagez à partir de
Graines de Thym Commun (Thymus vulgaris)
Plante vivace originaire des régions méditerranéennes, le thym commun, aussi connu comme Thymus vulgaris, a besoin d'être en plein soleil pour s'épanouir. C'est une plante touffue qui peut rester de nombreuses années dans votre jardin si vous la soignez bien. Planter dans un sol argileux...
Graines de Fenouil 'Fino' (Foeniculum vulgare)
Avec son goût et odeur uniques, le fenouil est apprécié depuis l'antiquité grecque. Semez au début du printemps et laissez la plante s'épanouir jusqu'à la fin septembre avant de récolter. Il faut beaucoup de place, car le fenouil peut pousser jusqu'à environ 2 m de haut. Récoltées, les racines et...
Graines de Rue (Ruta graveolens)
Ruta graveolens, ou rue, est très robuste et peut tolérer un sol peu fertile et des sécheresses. Plantez la rue développée en plein soleil et arrosez peu, en particulier dans les sols denses. Utilisez du paillis pour isoler en hiver et taillez les plants pour ne laisser que le vieux bois au...
Graines de Oseille Commune (Rumex acetosa)
Semez l'oseille (Rumex acetosa) dans un sol léger et chaud au printemps (après le dernier gel). L'oseille commune aime un sol humide, arrosez donc régulièrement sans inonder les racines. Taillez souvent les plants d'oseille pendant la culture pour favoriser une croissance saine et buissonneuse. L'oseille se mange fraîche en salade ou cuite en purée en sauces, soupes ou currys/ragoûts...
Graines de Chicorée (Cichorium intybus)
Semez la chicorée au printemps après le dernier gel sous au moins 6 h de soleil direct. Ne semez pas plus profondément que 0,5 cm sous la surface. Les semis poussent après 2–3 semaines en terre humide (pas trempée) et s'éclaircissent en laissant 30 cm entre les plants. Récoltez les feuilles fraîches et les bourgeons blanchis à manger crus. Les racines séchées et moulues peuvent remplacer le...
Graines de Cardon (Cynara cardunculus)
Cynara cardunculus (ou cardon) est une plante très robuste et un peu invasive. Elle pousse mieux dans un sol riche en matières organiques (dont le fumier et les matières végétales en décomposition) et dans les lieux chauds en plein soleil. Les fleurs en épis peuvent se manger comme un artichaut alors...
Graines de Persil 'Curly Dark Green' (Petroselinum crispum)
Petroselinum crispum (persil) aime les sols fertiles. Le persil peut se semer en intérieur dans un propagateur ou sur un rebord de fenêtre chaud et ensoleillé. Sinon, semez directement dehors après le dernier gel. Il aime le plein soleil, un arrosage régulier et une fertilisation équilibrée. Récoltez les feuilles et tiges fraîches pour une croissance buissonnante et utilisez en cuisine.
Graines de Pissenlit (Taraxacum officinale)
Taraxacum officinale, ou pissenlit, est une plante herbacée vivace parfaite dans tout type de conditions. Laissez la belle couleur jaune illuminer votre vie. Semez au printemps et laissez les plants s'épanouir en été. Avec un sol bien drainant et beaucoup de soleil et de chaleur, vous serez...
Graines de Moutarde Blanche (Sinapis alba)
La moutarde blanche (Sinapis alba) est polyvalente. Utilisez les graines en cuisine, pour les sauces et les saumures et les jeunes feuilles en salades et autres plats. À vous de choisir. Pour cultiver, semez les graines en mars et elles seront prêtes en été. Généralement facile à...
Graines de Pérille Aromatique (Perilla frutescens)
La Pérille, Shiso ou Persil Japonais (Perilla frutescens) est une plante vivace d'Aside du Sud-Est et d'Inde utilisée avec le riz, le poisson et la tempura. La Pérille aime le soleil ou l'ombre partielle et la terre profonde, large et bien drainante pour accueillir sa croissance basse et horizontale....
Graines de Stévia (Stevia rebaudiana)
La Stévia ou Stevia rebaudiana est très facile à cultiver. Faites germer en intérieur et sortez au milieu de l'été. Plantez la stévia en plein soleil dans un sol bien drainant avec un pH de 6,7-7,2. Donnez régulièrement un engrais liquide naturel ou un engrais organique riche en azote comme...
Graines de Valériane (Valeriana officinalis)
La Valériane est une plante robuste qui aime le plein soleil et l'ombre partielle dans pratiquement tous les sols. Semez dans un lit de semence en extérieur en avril-mai, repiquez une fois en juin et transplantez vers le lieu final à l'automne. Le jus extrait de la racine de valériane s'utilise dans des...
Graines de Tanaisie (Tanacetum vulgare)
La tanaisie commune ou tanaisie est une plante à fleurs herbacée vivace qui est vive, colorée et qui saura ajouter de la vie à tous les jardins. Grâce à sa résistance, elle peut se cultiver dans un large éventail d'environnements. Donnez-lui du soleil et un sol bien drainé et elle fleurira tout l'été en...
Graines de Mauve (Malva sylvestris)
La Mauve ou Malva sylvestris est une plante que l'on trouve souvent dans les climats chauds d'Iran et d'Afrique du Nord. Vous pouvez maintenant cultiver cette compagne colorée chez vous. Semez ces graines en avril et vous aurez en septembre des fleurs arrivées à maturité. La Mauve est particulièrement...
Graines de Ciboulette Chinoise (Allium tuberosum)
Aussi appelée ciboulette chinoise, la ciboulette ail est une plante herbacée savoureuse rappelant sa cousine la ciboulette. Elle s’utilise dans de nombreux plats, comme des poissons, salades et soupes. Mais avant, il faudra la faire pousser ! Facile, vous pouvez cultiver la ciboulette...
Graines de Basilic 'Dark Opal' (Ocimum basilicum)
Comme le basilic normal, le basilic Dark Opal se sème de préférence en intérieur. Gardez vos semis sur un rebord de fenêtre ensoleillé pendant qu'ils développent leurs racines et premières feuilles et sortez-les à la mi/fin printemps. Le basilic aime un sol bien drainé et une ombre partielle/plein soleil (le matin pour sécher les racines). Utilisez-le en cuisine et comme insecticide...
Graines d'Herbe à chat orge commune (Hordeum vulgare)
Les Graines d’Herbe à chat orge commune (Hordeum vulgare), sont parfaites pour les chats. Aide digestive, elle prévient les boules de poils ! Une plante facile à cultiver et entretenir, à planter en avril et septembre. Choisissez un lieu illuminé, mais sans trop d’exposition à la lumière...
Graines d'eucalyptus citronné (Eucalyptus citriodora)
Bien qu’il soit originaire d’Australie, vous n’aurez pas besoin de faire le voyage pour profiter de la beauté de l’eucalyptus citronné. Ces graines d’eucalyptus citriodora sont très résistantes et peuvent être cultivées en intérieur dans le monde entier toute l’année. Semez vos graines lorsqu’il fait...
Graines de Klip Dagga (Leonotis nepetifolia)
Originaire d’Afrique et du sud de l’Inde, la Klip Dagga est une plante colorée à l’aspect unique. Heureusement, elle est aussi très simple à cultiver. Semez les graines à l’intérieur fin avril dans un sol humide et conservez les mêmes conditions jusqu’à ce qu’elles germent. Puis, sortez-les à...
Laitue Vireuse (Lactuca virosa) 20 graines
La laitue vireuse (Lactuca virosa) s'épanouit dans des conditions fraiches et froides et produit des feuilles comestibles pendant la plupart de l'année, même en hiver. En plus, elle regorge de nutriments. Faites-la pousser !
Cerfeuil (Anthriscus cerefolium) Buddy Pack
Le Cerfeuil est une plante annuelle qui aime l’ombre et produit des ombelles de fleurs délicates blanches et magenta. Le Cerfeuil donne de la vigueur aux plantes voisines comme le cannabis et c’est une herbe utile en cuisine.
Aneth (Anethum graveolens) Buddy Pack
L’Aneth éloignera les araignées rouges de votre weed et fera de vous une star en cuisine. Facile à cultiver et bonne compagne pour la plupart des plantes.
Millefeuille (Achillea millefolium) Buddy Pack
Ornée et très attirante, l’Achilée Millefeuille ajoute une touche folle de couleur et une barrière à insecte d’une superbe force et fiabilité. Facile à cultiver et merveilleusement bénéfique comme plante compagne.
Mélisse Officinale (Melissa officinalis) Buddy Pack
La Mélisse Officinale est une plante compagne infiniment utile pour le cannabis. Vigoureuse et facile à cultiver, c’est un ajout bénéfique à tout jardin d’herbes aromatiques.
Camomille (Matricaria chamomilla) Buddy Pack
Robuste et facile à cultiver ou transplanter, la petite et belle Camomille renforce la croissance des plantes voisines et c’est un vieux remède en médecine traditionnelle.
Coriandre (Coriandrum sativum) Buddy Pack
Pendant des milliers d’années, la Coriandre a été un médicament de renom et une épice appréciée dans l’histoire. La Coriandre éloigne les nuisibles et favorise la croissance saine des espèces voisines.
Menthe Poivrée (Mentha piperita) Buddy Pack
La Menthe Poivrée devrait être au sommet de votre liste de plantes compagnes du cannabis très utiles. Un mojito ne serait pas le même sans une poignée de menthe poivrée cultivée maison.
Basilic (Ocimum basilicum) Buddy Pack
Le Basilic aime être dans un coin chaud et ensoleillé et il vous récompensera avec des feuilles vertes luxuriantes pendant les mois chauds.
Ashwagandha (Withania somnifera) 20 graines
Ashwagandha (Withania somnifera) est un arbuste venu d'Inde utilisé depuis longtemps dans la tradition ayurvédique. Attractif et facile à cultiver, pourquoi ne pas en faire pousser dans votre propre jardin ?
Choisir et cultiver tes plantes aromatiques
La chicorée a le meilleur tour de la page: séchées et moulues, ses racines remplacent le café. C'est le genre de détail qui rend cette catégorie plus intéressante qu'un simple rayon d'aromatiques. Voici comment les cinquante variétés se répartissent.
Quelles graines choisir quand tu débutes
Basilic, ciboulette, thym et camomille: quatre valeurs sûres qui donnent quelque chose à manger dès la première saison. Il te faut de la chaleur, de la lumière, un terreau drainant et moins d'eau que l'instinct ne le suggère. Deux pièges à connaître: le cumin demande une longue saison chaude et environ 120 jours pour monter en graines, donc un été frais te décevra, et l'anis déteste le froid et l'humidité et met trois à quatre semaines à lever, sauf si tu fais tremper les graines quelques jours avant. Le fenouil Fino grimpe à près de deux mètres, prévois la place.
Nos plantes aromatiques et médicinales phares
Ashwagandha, laitue vireuse et Klip Dagga
L'Ashwagandha (Withania somnifera) vient de la tradition ayurvédique, pousse sans difficulté et fleurit vers le milieu de l'été. La laitue vireuse (Lactuca virosa) continue de produire des feuilles jusque dans l'hiver. Le Klip Dagga (Leonotis nepetifolia) vient d'Afrique et du sud de l'Inde, et se sème à l'intérieur fin avril. Tout ce rayon a son prolongement dans les graines de plantes de bien-être.
Herbe à chat, mauve, pissenlit et chicorée
L'herbe à chat (Nepeta) attire les pollinisateurs et tient les moustiques à distance. La mauve (Malva sylvestris) se sème en avril et fleurit en septembre. Le pissenlit (Taraxacum officinale) pousse à peu près partout. Et la chicorée (Cichorium intybus) a le meilleur tour du rayon: séchées et moulues, ses racines remplacent le café. Attention à la profondeur, jamais plus d'un demi-centimètre, puis éclaircis à 30 cm.
Conseils de culture, et deux mises en garde
La rue (Ruta graveolens) est ici une plante d'ornement et nous en restons là: sa fiche produit précise que son usage culinaire a été largement abandonné, qu'elle peut irriter l'estomac, qu'elle est à éviter pour les femmes enceintes et les personnes ayant des problèmes de foie, et que le contact avec les feuilles irrite la peau de certains. Le cardon, lui, est si résistant qu'il devient envahissant. Pour le reste, quatre coffrets prêts à semer couvrent la cuisine, le barbecue, les infusions et les plantes traditionnelles. Le catalogue complet est sous toutes les graines.
Questions fréquentes sur les graines aromatiques
- Quelles aromatiques choisir quand on débute?
Basilic, ciboulette, thym et camomille. Chaleur, lumière, terreau drainant et arrosage modéré: les quatre donnent quelque chose dès la première saison.
- La rue se consomme-t-elle?
Non, nous la vendons comme plante d'ornement. Sa fiche produit précise que l'usage culinaire a été largement abandonné, qu'elle peut irriter l'estomac, qu'elle est à éviter pour les femmes enceintes et les personnes ayant des problèmes de foie, et que le contact avec les feuilles irrite la peau de certains.
- Pourquoi l'anis met-il si longtemps à lever?
Parce qu'il déteste le froid et l'humidité et compte trois à quatre semaines de germination. Fais tremper les graines quelques jours avant le semis et tu gagnes du temps.
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