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Sariette d'Été (Satureja hortensis)
La sariette d’été (Satureja hortensis) fait partie de la famille de la menthe et est apparentée au thym et romarin. Elle pousse bien dans les sols légers, argileux, bien drainés et au soleil. Les feuilles se récoltent dès que le plant fait 12,5–15 cm de haut et se consomment avant la floraison pour une saveur plus douce. La sariette d’été assaisonne bien les sauces, ragoûts et tartes.
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| Technique conseillée | Éclaircir |
|---|---|
| Quantité de graines par gramme | 1500 |
| Ensoleillement | Plein soleil |
| Nom botanique | Satureja hortensis |
| Résistant au gel | Non |
| Période de récolte | Juin, Juillet |
| Durée de vie | Annuel |
| Emplacement | En terre |
| Période de semis en extérieur | Mars, Avril, Mai |
| Contenu de l’emballage par gramme | 0,1g |
| Type de plante | Herbe |
| Vénéneux | Non |
| Espace nécessaire | 20x15 |
| Profondeur de semis | 0,2 cm |
| Période de semis sous verre | Mars, Avril, Mai |
| Convient pour | Extérieur |
| Utilisations | Médicinal, Comestibles, Odorante, Thé et infusion, Abeilles |
| Fréquence d’arrosage | Peu fréquemment |
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