Sariette d'Été (Satureja hortensis)

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La sariette d’été (Satureja hortensis) fait partie de la famille de la menthe et est apparentée au thym et romarin. Elle pousse bien dans les sols légers, argileux, bien drainés et au soleil. Les feuilles se récoltent dès que le plant fait 12,5–15 cm de haut et se consomment avant la floraison pour une saveur plus douce. La sariette d’été assaisonne bien les sauces, ragoûts et tartes.

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Sariette d'Été (Satureja hortensis) - Fiche Technique
Nom botanique Satureja hortensis
Convient pour Extérieur
Type de plante Herbe
Emplacement En terre
Fréquence d’arrosage Peu fréquemment
Ensoleillement Plein soleil
Espace nécessaire 20x15
Technique conseillée Éclaircir
Profondeur de semis 0,2 cm
Période de semis sous verre Mars, Avril, Mai
Période de semis en extérieur Mars, Avril, Mai
Période de récolte Juin, Juillet
Utilisations Médicinal, Comestibles, Odorante, Thé et infusion, Abeilles
Vénéneux Non
Résistant au gel Non
Durée de vie Annuel
Quantité de graines par gramme 1500
Contenu de l’emballage par gramme 0,1g
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