Graines De Piment Biquinho

Graines De Piment Biquinho : Fruité, Croquant et Acidulé

Les piments biquinho sont la parfaite introduction aux épices et à la culture du piment. Doux, avec une note sur l’échelle de Scoville de seulement 500–1 000, ils sont un pari certain : parfaits pour ceux et celles qui en découvrent la culture si c’est leur objectif.

Appelés Biquinho (« petit bec ») en raison de leur petite taille et leur forme de bec, ils proviennent du Brésil. Doux et croquants, ils trouveront leur place en cuisine et aussi entier ou crus dans des salades.

Comment Cultiver Le Piment Biquinho

• Étape 1 : Germination

Il est très simple de faire germer le piment biquinho. La méthode la plus simple est de le faire germer dans son pot final. La taille exacte du contenant dépend de votre installation et de vos objectifs. Mais gardez en tête que plus le pot sera grand, plus le temps de maturation sera long, mais plus importante sera la récolte.

Plantez la graine à 1 cm de profondeur dans le substrat et déposez le pot dans un espace doux. La lumière n’est pas nécessaire, mais ne fera pas non plus de mal. Le tout doit rester humide, mais pas trempé. Cependant, une haute humidité est nécessaire pour germer, il ne faut pas que le substrat sèche. Placez un morceau de cellophane sur le dessus du pot pour l’aider à conserver son humidité. Faites-y simplement quelques trous pour permettre la respiration. Une fourchette de température située entre 25–28 °C sera idéale pour la germination.

Une fois que les plantules apparaissent, retirez le film plastique et déplacez le pot vers un endroit bien éclairé.

• Étape 2 : Patience

Maintenant, il est temps d’entretenir vos piments jusqu’à ce qu’ils soient prêts pour la récolte. Arrosez-les comme vous le feriez avec une plante domestique normale.

Il pourrait être intéressant d’employer un mélange nutritif pour piments/tomate. Cependant, vous devrez peut-être ajouter un peu de calcium en plus pour éviter les problèmes durant la fructification. La meilleure manière de faire cela est par l’emploi de pulvérisations foliaires.

Quand Et Comment Récolter Les Piments Biqhino

Selon la taille du pot, le temps que vos piments mettront à atteindre le stade de la récolte sera différent. Il y a de bonnes chances pour que cela mette entre 100 et 120 jours, mais il vaut mieux chercher les indices de maturation sur les piments en eux-mêmes. Vous saurez qu’ils sont mûrs lorsqu’ils seront rouges. Une fois qu’ils seront rouges, attendez quelques jours supplémentaires avant la récolte.

Pour récolter, retirez-les simplement de la plante en les tirant. Si vous sentez qu’ils résistent beaucoup, ils ne sont pas assez murs ! S’ils se détachent sans effort, alors ils sont prêts à être consommés !

Avertissement

La manipulation des piments et de leurs graines peut donner lieu à des brulures. Même si cela est peu probable puisque les Biquinhos sont très doux, il reste judicieux d’utiliser des gants si vous les manipulez beaucoup.

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