Poudre de curcuma bio (Curcuma longa)

Poudre de curcuma bio (Curcuma longa) : un incontournable des pratiques holistiques orientales

Le curcuma est utilisé en Inde depuis des milliers d’années, et pas seulement pour assaisonner et colorer le curry. Les pratiques ayurvédiques traditionnelles s’appuient depuis longtemps sur le pouvoir du curcuma (connu sous le nom de haridra). Aujourd’hui, nous savons que le principal ingrédient actif du curcuma est la curcumine, qui donne également à l’épice sa couleur jaune vif. Des études sur les effets de la curcumine (connues depuis longtemps en Inde et dans d’autres pays orientaux) suggèrent que ce composé peut profondément influencer le bien-être et agir comme un puissant antioxydant. Cette poudre de curcuma pur provient d’Inde et est stérilisée à la vapeur.

Ingrédients : Poudre de rhizomes de curcuma (Curcuma longa)

Informations complémentaires

À utiliser selon les préférences. Le curcuma peut être utilisé comme épice pour assaisonner toutes sortes de plats, ainsi qu’en infusion. Pour augmenter sa biodisponibilité, il est préférable de le prendre avec du poivre noir.

Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de fabrication. Conservez la poudre de curcuma dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et au sec. Conservez-la à l’abri de l’humidité et de la lumière directe du soleil afin de préserver son arôme et sa saveur.

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