Poudre de Datte Bio (Phoenix dactylifera)

Poudre de Datte Bio (Phoenix dactylifera) : très nutritive

Originaires d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient, les dattes sont les fruits du dattier et c’est une base de la cuisine de ces régions. Ce n’est pas étonnant, quand on sait qu’elles sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Elles renferment de hauts concentrations en vitamines avec du fer et du calcium.

La poudre de datte bio (Phoenix dactylifera) possède un goût sucré et un indice glycémique plus faible que le sucre, ce qui en fait un bon substitut au sucre pour la cuisine, ou simplement comme édulcorant pour les smoothies et les yaourt. C’est un produit naturel et 100 % bio adapté aux vegan et végétariens et il ne contient ni additifs, ni OGM.

Ingrédients : dattes

Informations complémentaires

Vous pouvez utiliser la poudre de dattes en cuisine en remplacement 1 tasse de sucre par 1 tasse de poudre de dattes, ou selon votre goût. Quand vous l’utilisez comme édulcorant, laissez-vous guider par vos préférences en goût. La poudre de dattes fonctionne aussi bien dans les plats salés, par exemple pour les viandes marinées, où elle peut ajouter une autre profondeur de goût et équilibrer les ingrédients épicés.

Conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière directe du soleil.

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