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Piments séchés entiers Pequin (Scovilla)
Les piments Pequin sont 5–8 fois plus puissants que les jalapeños et ont une saveur fruitée, fumée et de noisette qui accompagne à merveille le poisson, la volaille, la viande rouge, etc. Ne laissez pas leur taille vous berner : ces piments sont vraiment puissants !
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Scovilla - Piments séchés entiers Pequin : Petits, mais puissants
Les Piments séchés Pequin sont originaires de Tabasco, au Mexique et sont un ingrédient de base dans les salsas et autres plats régionaux. Ne mesurant qu’à peine 2 cm, ces petits piments sont puissants et disposent d’une saveur unique fruitée et noisettée. Avec une note de 100 000 sur l’échelle de Scoville, ces petits piments sont jusqu’à 8 fois plus puissants que les jalapeños et sont adorés dans tout le Mexique.
Comme pour tous les piments de Scovilla, ces piments Pequin ont été minutieusement choisis à la main, séchés et emballés afin d’assurer la préservation et la concentration non seulement de leur force, mais aussi de le leurs arômes et saveurs uniques. Pour une durée de vie rallongée, conservez vos piments dans leur emballage respectueux de l’environnement, à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur.
Les piments Scovilla sont vegan, sans gluten, sans lactose et sans conservateurs.
Contient 30 g de gousses de piments Pequin.
| Force (SHU) | 30.000-100.000 |
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The best
Ottimo prodotto, buonissimi
Really cool for cook
I am a chef and an estimetor of chili. This it’s really cool for a nice lunch veg
Great addition
This is a great addition to the pepper selection and when slow cooking beans.
Piment intéressants
Ces petits piments sont plutôt sympathique au niveau du piquant délivré qui n'est pas non plus insupportable, malgré le goût qui n'est pas exceptionnel plutôt neutre au final, parfait pour la création d'une sauce et la sublimation d'un plat !
