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Thé de maca

Thé de maca
Niveau Débutant | Niveau 10 min
INGRÉDIENTS
PORTIONS :
1
CONVERTISSEUR :
ozgr
Ingrédients
  • 250 ml d’eau
  • 5 gr de poudre de maca ou 1 c. à s. de morceaux de racine de maca séchés
  • Facultatif : 1 c. à c. de miel ou de sirop d’érable
  • Facultatif : une pincée de cannelle ou de gingembre
  • Facultatif : un trait de lait ou de boisson végétale
Équipements
  • Petite casserole ou bouilloire
  • Cuillère pour remuer
  • Passoire fine (si vous utilisez des morceaux de racine)
  • Mug ou tasse

Chaud, terreux et naturellement tonique, le thé maca est une boisson aux plantes simple, appréciée depuis des siècles dans les Andes. Préparé à partir de racine de maca, ce thé réconfortant est réputé pour ses qualités nourrissantes et son soutien de l’endurance, de la concentration et de l’équilibre. Que vous le buviez le matin pour un coup de pouce tout en douceur ou l’après-midi pour une pause apaisante, le thé maca s’inscrit comme un petit rituel quotidien, porté par une tradition riche.


La racine de maca a une saveur douce, légèrement noisettée, avec des notes de caramel et de malt, ce qui en fait une excellente base pour des épices chaleureuses et des ajouts plus onctueux. Cette recette va à l’essentiel, tout en vous laissant la possibilité de personnaliser votre tasse selon l’intensité recherchée. Vous pouvez la préparer avec de la poudre de maca, pour la praticité, ou avec des morceaux de racine de maca, pour une infusion plus traditionnelle.

Maca
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Comment préparer du thé maca

Recette étape par étape

  1. Faites chauffer l’eau : portez 250 ml d’eau à légère ébullition dans une casserole ou une bouilloire.
    Faites chauffer l’eau
  2. Ajoutez la maca : si vous utilisez de la poudre de maca, ajoutez-la directement à l’eau chaude et remuez bien jusqu’à dissolution complète. Si vous utilisez des morceaux de racine de maca séchés, ajoutez-les à la casserole et baissez le feu pour laisser frémir.
    Ajoutez la maca
  3. Laissez frémir (si vous utilisez des morceaux) : laissez les morceaux de racine de maca frémir doucement pendant environ 10 à 15 minutes. Cela aide à extraire les saveurs et les nutriments. Remuez de temps en temps.
    Laissez frémir (si vous utilisez des morceaux)
  4. Filtrez le thé : si vous avez utilisé des morceaux de racine, filtrez le thé dans un mug. Avec la poudre, il n’y a pas besoin de filtrer.
    Filtrez le thé
  5. Ajoutez des saveurs si vous le souhaitez : ajoutez du miel ou du sirop d’érable pour sucrer. Vous pouvez aussi incorporer de la cannelle ou du gingembre pour une note plus chaleureuse. Un trait de lait ou de boisson végétale rend la boisson plus douce et encore plus réconfortante.
    Ajoutez des saveurs si vous le souhaitez
  6. Servez et dégustez : buvez tant que c’est chaud. Le thé maca se prête très bien au matin ou à la mi-journée, surtout si vous cherchez une énergie douce, sans les tremblements liés à la caféine.
    Servez et dégustez

Comment le conserver

Comment le conserver

Le thé maca est meilleur frais. Si besoin, vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu’à 24 heures. Réchauffez-le doucement dans une casserole, en remuant bien avant de boire.

Un coup de pouce aux plantes, tout simple

Le thé maca est une manière facile d’intégrer la racine de maca à votre routine, sans passer par des gélules ni mélanger des poudres à vos repas. Chaud, légèrement sucré et naturellement « ancrant », il offre un petit boost quotidien réconfortant, aussi bien pour les matins chargés que pour les après-midis plus tranquilles. Essayez-le nature, relevez-le avec des épices ou rendez-le plus onctueux selon votre humeur.

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