Beignets au cannabis

Les beignets cuits au four permettent également un dosage précis, garantissant une puissance constante sans les inconvénients de la friture. Ils restent légers et aérés tout en conservant cette texture douce et réconfortante. Une fois que vous les aurez goûtés, vous comprendrez pourquoi ces petits anneaux sucrés sont devenus un incontournable pour les amateurs d’edibles.

Recette de beignets au cannabis

Préparation

1. Préchauffez le four : Réglez votre four à 175 °C. Beurrez ou huilez légèrement le moule à beignets pour éviter qu’ils ne collent.
   
2. Mélangez les ingrédients liquides : Dans un grand bol, battez le beurre fondu (ou l’huile) avec le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez l’œuf battu, l’extrait de vanille et le lait infusé au cannabis. Mélangez jusqu’à homogénéité.
   
3. Combinez les ingrédients secs : Dans un autre bol, mélangez les farines, la levure, la cannelle et le sel. Incorporez progressivement ce mélange sec au mélange liquide en remuant délicatement jusqu’à obtenir une pâte épaisse et lisse. Évitez de trop mélanger pour conserver une texture légère et moelleuse.
   
4. Remplissez et enfournez : Versez ou pochez la pâte dans le moule préparé, en remplissant chaque anneau aux trois quarts. Faites cuire pendant 7 à 10 minutes, jusqu’à ce que les beignets soient dorés et reprennent leur forme au toucher.
   
5. Laissez refroidir et glacez : Laissez les beignets reposer dans le moule quelques minutes avant de les transférer sur une grille. Une fois tièdes, saupoudrez-les de sucre glace ou nappez-les d’un filet de miel ou de miel infusé au cannabis pour une finition savoureuse.
   
6. Dégustez avec modération : Savourez vos beignets au cannabis en petites portions. Les effets peuvent apparaître entre 30 minutes et 2 heures selon votre tolérance et la puissance de l’infusion. Commencez doucement et attendez avant d’en consommer davantage.
   

Conservation

Conservez vos beignets au cannabis dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à deux jours, ou au réfrigérateur jusqu’à une semaine. Pour une conservation plus longue, emballez-les individuellement et congelez-les jusqu’à trois mois. Si vous utilisez un glaçage au miel, laissez-le durcir avant de les empiler.

Une douceur à partager

Tendres, sucrés et faciles à préparer, ces beignets au cannabis sont un vrai plaisir pour les amateurs d’edibles. Personnalisez-les avec vos garnitures préférées : chocolat, éclats de noix ou un nappage brillant au miel infusé. Profitez d’une gourmandise réconfortante, simple à réaliser et parfaite à partager… ou à garder pour vous !